pk10网站地址_聪明吃火锅的五个小技巧

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  天冷了,类似于 人都喜欢吃火锅,但意味着火锅热量高,吃pk10网站地址一餐差太大等于一天所需热量,本来就会造成肥胖,长期吃更不得了。觉得,火锅也可不都都还后能 聪明吃,本来能拿捏份量、掌握饮食小技巧,就可不都都还后能 减少热量及油脂的摄取。今天生活法子 网小编就来分享聪明吃火锅的十个 小技巧,我就的火锅,有菜、有肉、有饭,份量刚好,热量还我太大 匮乏,更可兼顾均衡营养。





技巧1:菜品均衡

  火锅料种类要均衡,多吃蔬菜水果,搭配适当的pk10网站地址蛋白质及淀粉类等食材。推荐使用饮食4分法,也本来指一餐的菜色中,1/4蔬菜、1/4水果,1/4为豆制品、肉类等蛋白质,另外1/4则是来自根茎类,没有 分配营养均衡,热量我太大 摄取太大。此外,要记得少油、少盐、少pk10网站地址加工食品,饭后吃些水果帮助消化或喝杯无糖茶来取代一般常见的高糖高油的点心及饮料。





技巧2:汤底选择

  汤底选择清高汤热量最低,如日式涮涮锅、清鸡汤、猪骨汤等,一锅清清如水,但要小心有时汤头太咸或皮下组织一层油脂就要注意钠含量及油脂意味着匮乏;其次,可选择蔬菜熬成的高汤汤底(如昆布、西红柿等),但意味着用腌制类如泡菜、酸菜当汤底,除了含钠量意味着很高外,像是酸菜白肉锅前会加入白肉,油脂就会增加本来,都都还后能 注意。



  现在流行吃麻辣锅、沙茶锅、咖哩锅、牛奶锅等浓高汤汤底,为了提味,沙茶锅会放沙茶酱,咖哩锅加咖哩块,牛奶锅会加本来pk10网站地址鲜奶油、高脂牛奶,麻辣锅则加入本来豆瓣酱、辣油等,哪些地方地方火锅的油脂和钠含量都非常惊人,热量更是高到不行,建议尽量少吃。





技巧3:调味料使用

  火锅调味料的使用,可不都都还后能 采用热量最低、钠含量大概的天然冰辛香料,类似于葱、姜、蒜、萝卜泥、洋葱、辣椒、香菜等,添加入酱油、清醋、乌醋等提味,本来很棒的调味料。利用天然冰辛香料的味道,可不都都还后能 将肉与食材的鲜甜美味引出来。切记少用油脂和钠含量较高的沙茶酱、豆瓣酱等加工调味酱料。





技巧4:进食顺序

  想减肥瘦身的人,吃火锅可先吃蔬菜、蘑菇类食物,增加饱足感,再吃豆制品、淀粉类食物,最后再吃肉类;一般人则建议先吃蔬菜,依序再吃肉类、饭或面、加工食品等。饭后吃水果。不建议喝火锅汤、含糖饮料、甜点。加工食品愈少愈好。



  意味着真的非常想喝汤,最好在煮火锅后的前500分钟喝,喝清淡的蔬菜汤就好,意味着以前丢入淀粉类、肉类及加工食品等食物下去煮,不仅汤会变混浊、钠含量变高、甚至会产生亚硝酸盐、亚硝酸胺等致癌物质,不利健康。





技巧5:慢性病患要注意

  糖尿病病患要限制醣类食物的摄取量,也本来淀粉类食物不可多吃,包括番瓜、马铃薯、芋头、地瓜及玉米等一般常忽略的根茎类蔬菜,意味着有吃根茎类蔬菜,饭、面、油条、甜不辣等淀粉类就要减量。建议可不都都还后能 和减重的人一样,以根茎类蔬菜取代一般的饭、面或冬粉,不仅包含纤维、热量也比较低。



  高血压病患要吃得清淡,何必 吃腌制及加工食品,不可吃太咸。血脂高的人青菜要多吃,应注意不可摄取太大胆固醇,建议选吃低脂肉、瘦肉如鸡肉、鸭肉等。至于海鲜、蛋类、内脏类的胆固醇含量较高,应少吃。



  肾脏病病患则要注意蛋白质、钠、钾的摄取量。蛋白质吃多容易增加肾脏负担,本来豆制品、肉类、海产及蛋要适量摄取、勿吃过量。使用调味料都都还后能 掌握清淡、少油少盐的原则,但还是建议吃火锅时,尽量何必 加沾酱,以免油脂及钠含量摄取太大。另外,火锅煮久了汤内钾离子会升高,本来不宜喝汤。

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